ГлавнаяДачные хлопотыВыращивание рассадыВыращивание рассады баклажанов

Баклажаны

    Баклажан в Рос­сии из­вес­тен с XVII ве­ка. Его лю­бят за оби­лие по­лез­ных ве­ществ и вку­со­вые ка­чес­т­ва. В бак­ла­жа­нах со­дер­жит­ся ог­ром­ное ко­ли­чес­т­во са­ха­ров, ду­биль­ных ве­ществ, клет­чат­ки, пек­ти­на и бел­ка. Поч­ти треть таб­ли­цы Мен­де­ле­ева наш­ли уче­ные в хи­ми­чес­ком сос­та­ве это­го ово­ща. Оте­чес­т­вен­ные сор­та бак­ла­жа­на дос­ти­га­ют в вы­со­ту 150 см. Все рас­те­ния об­ла­да­ют мощ­ной кор­не­вой сис­те­мой, про­ни­ка­ющей в поч­ву на глу­би­ну то­же 150 см. Ок­рас­ка пло­дов бак­ла­жа­на мо­жет быть от бе­лой до поч­ти чер­ной. На каж­дом рас­те­нии фор­ми­ру­ет­ся до 15 пло­дов.

Выращивание рассады баклажанов
    Вегетационный пе­ри­од у бак­ла­жа­на от по­яв­ле­ния всхо­дов до тех­ни­чес­кой зре­лос­ти пло­дов ско­рос­пе­лых сор­тов сос­тав­ля­ет 85-100 дней, у поз­д­нес­пе­лых – 130-150 дней. Бак­ла­жан счи­та­ет­ся очень тре­бо­ва­тель­ным к теп­лу. При оп­ти­маль­ной тем­пе­ра­ту­ре 20-25° С всхо­ды по­яв­ля­ют­ся на 8-12-й день пос­ле по­се­ва. При тем­пе­ра­ту­ре ни­же 15° С бак­ла­жан прек­ра­ща­ет рост, а при 13° С и ни­же мо­жет по­гиб­нуть. За­мо­роз­ков не пе­ре­но­сит. Кро­ме то­го, куль­ту­ра очень тре­бо­ва­тель­на к вла­ге. При не­дос­та­точ­ном по­ли­ве рас­те­ние за­мед­ля­ет рост, цвет­ки и за­вя­зи опа­да­ют, а пло­ды при­ни­ма­ют урод­ли­вые фор­мы. Бак­ла­жан очень лю­бит лег­кие, пло­до­род­ные поч­вы, щед­ро сдоб­рен­ные ор­га­ни­чес­ки­ми ве­щес­т­ва­ми.

    Эту куль­ту­ру обыч­но вы­ра­щи­ва­ют рас­сад­ным спо­со­бом. Рас­са­ду по­лу­ча­ют в теп­лых со­ору­же­ни­ях при пос­то­ян­ном теп­ло­вом и све­то­вом ре­жи­ме. Пред­поч­ти­тель­но вы­ра­щи­вать рас­са­ду в тор­фя­ных гор­шоч­ках или ку­би­ках из пи­та­тель­ной сме­си. Бак­ла­жа­ны, как пра­ви­ло, пи­ки­ру­ют. Ес­ли вы­ра­щи­вать рас­са­ду без пи­ки­ро­ва­ния, рас­ход се­мян на 1 м2 сос­та­вит 3-4 г, с пи­ки­ро­ва­ни­ем – 12-16 г. Се­ме­на бак­ла­жа­нов прот­рав­ли­ва­ют и про­ра­щи­ва­ют пе­ред по­се­вом, а так­же при­ме­ня­ют теп­ло­вое обез­за­ра­жи­ва­ние се­мян, вы­дер­жи­вая их в го­ря­чей во­де (50° С) в те­че­ние 20 ми­нут.

    Грунт для вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды го­то­вят из пло­до­род­ной дер­но­вой зем­ли, пе­рег­ноя и пес­ка в со­от­но­ше­нии 5 : 4 : 1 с до­бав­ле­ни­ем 5-10 г ми­не­раль­ных удоб­ре­ний и 20 г фос­фор­ных удоб­ре­ний на каж­дые 10 л сме­си.
    Температурный ре­жим для про­ра­щи­ва­ния се­мян и нор­маль­но­го раз­ви­тия рас­са­ды бак­ла­жа­на при­мер­но та­кой же, как и для пер­ца. За 15 дней до вы­сад­ки рас­са­ды в грунт не­об­хо­ди­мо про­вес­ти за­ка­ли­ва­ние рас­те­ний, пос­те­пен­но приб­ли­жая ре­жим к ус­ло­ви­ям от­к­ры­то­го грун­та. Рас­са­ду не­об­хо­ди­мо ре­гу­ляр­но по­ли­вать, не до­пус­кая пе­ре­сы­ха­ния поч­вы, дваж­ды про­вес­ти под­кор­м­ку рас­те­ний.

    Первая под­кор­м­ка дол­ж­на про­во­дить­ся в пе­ри­од фор­ми­ро­ва­ния 1-2-го нас­то­яще­го лис­та. Вто­рая – спус­тя 2 не­де­ли. Для под­кор­м­ки сле­ду­ет при­го­то­вить рас­т­вор из 125 г су­пер­фос­фа­та, 30 г ка­лий­ной со­ли и 50 г мо­че­ви­ны на 10 л во­ды. Это­го ко­ли­чес­т­ва дол­ж­но хва­тить для под­кор­м­ки рас­те­ний на 2-3 м2.

    Рассада, го­то­вая к вы­сад­ке в от­к­ры­тый грунт, дол­ж­на иметь креп­кую кор­не­вую сис­те­му и вы­со­ту 15-20 см при 6-8 нас­то­ящих лис­ть­ях. В от­к­ры­тый грунт рас­са­ду бак­ла­жа­на вы­са­жи­ва­ют пос­ле всех ве­сен­них за­мо­роз­ков, при нас­туп­ле­нии ус­той­чи­во­го теп­ла. За сут­ки до вы­сад­ки рас­са­ды ее на­до тща­тель­но по­лить, пов­то­рив по­лив при вы­сад­ке.

    Перед по­сад­кой на гряд­ке де­ла­ют лун­ки или по­са­доч­ные бо­роз­ды с рас­сто­яни­ем меж­ду ни­ми 80 см, а рас­те­ния в ряд вы­са­жи­ва­ют с ин­тер­ва­лом 25-30 см. Под­го­тов­лен­ные лун­ки не­об­хо­ди­мо хо­ро­шо по­лить (2-3 л на од­ну лун­ку), а пос­ле по­сад­ки рас­са­ды хо­ро­шо за­муль­чи­ро­вать поч­ву. Че­рез каж­дые 2-3 дня пос­ле по­сад­ки не­об­хо­ди­мо по­ли­вать рас­са­ду бак­ла­жа­на. При не­об­хо­ди­мос­ти увяд­шие рас­те­ния сле­ду­ет за­ме­нить но­вы­ми. Пос­ле­ду­ющий уход за рас­са­дой ни­чем не от­ли­чат­ся от тех­но­ло­гии ухо­да за рас­са­дой пер­ца и то­ма­тов.

    Растения и пло­ды бак­ла­жа­на под­вер­га­ют­ся на­па­де­ни­ям та­ких вре­ди­те­лей, как сов­ка, мед­вед­ка, сли­зень, ко­ло­рад­с­кий жук, па­утин­ный клещ, тля и трипс. Ме­то­ды про­фи­лак­ти­ки и борь­бы с ни­ми зак­лю­ча­ют­ся в рых­ле­нии поч­вы, сво­ев­ре­мен­ном по­ли­ве, унич­то­же­нии рас­ти­тель­ных ос­тат­ков и за­бо­лев­ших рас­те­ний, а так­же об­ра­бот­ке на­ибо­лее бе­зо­пас­ны­ми для че­ло­ве­ка пре­па­ра­та­ми.

    В цен­т­раль­ных ра­йо­нах Рос­сии бак­ла­жан вы­ра­щи­ва­ют толь­ко в за­щи­щен­ном грун­те. Вна­ча­ле в до­маш­них ус­ло­ви­ях под­го­тав­ли­ва­ют рас­са­ду и в 65-70-днев­ном воз­рас­те вы­са­жи­ва­ют ее в теп­ли­цу. Грунт для теп­лич­но­го вы­ра­щи­ва­ния бак­ла­жа­нов дол­жен сос­то­ять из сме­си дер­но­вой зем­ли и пе­рег­ноя в со­от­но­ше­нии 3 : 1. По­ли­вы в теп­ли­це сле­ду­ет на­чи­нать пос­ле уко­ре­не­ния рас­са­ды и про­во­дить их не­час­то, од­на­ко они дол­ж­ны быть обиль­ны­ми. За пе­ри­од ве­ге­та­ции про­во­дят 8 под­кор­мок ми­не­раль­ны­ми и ор­га­ни­чес­ки­ми удоб­ре­ни­ями. Рас­те­ния в теп­ли­цах не под­вя­зы­ва­ют и не па­сын­ку­ют, а толь­ко уда­ля­ют боль­ные по­бе­ги и пов­реж­ден­ные лис­тья.

    В Рос­сии ра­йо­ни­ро­ва­но все­го 14 сор­тов бак­ла­жа­на. Са­мый рас­п­рос­т­ра­нен­ный из них – Дон­с­кой 14. Этот ран­нес­пе­лый сорт от­ли­ча­ет­ся вы­со­кой уро­жай­нос­тью. По­пу­ляр­ны у са­до­во­дов и та­кие сор­та, как Ба­тай­с­кий, Ал­маз, Юби­лей­ный, Ав­ро­ра, Аль­бат­рос, Днес­т­ро­вец и дру­гие. У боль­шин­с­т­ва этих сор­тов пе­ри­од от по­яв­ле­ния пер­вых всхо­дов до тех­ни­чес­кой зре­лос­ти сос­тав­ля­ет 100-140 дней. В пос­лед­ние го­ды се­лек­ци­оне­ры вы­ве­ли еще нес­коль­ко сор­тов бак­ла­жа­нов для рос­сий­с­ких кли­ма­ти­чес­ких ус­ло­вий. Сре­ди них мож­но наз­вать та­кие, как Ба­ги­ра, Фи­оле­то­вое чу­до и Бе­ге­мот. Се­ме­на для по­сад­ки этих сор­тов сле­ду­ет го­то­вить во вто­рой по­ло­ви­не фев­ра­ля и об­ра­ба­ты­вать так же, как огу­реч­ные. Грунт для рас­са­ды го­то­вят из рав­ных час­тей дер­но­вой зем­ли и пе­рег­ноя с до­бав­ле­ни­ем «Ке­ми­ры-Уни­вер­сал-2».

Че­рез три не­де­ли пос­ле по­яв­ле­ния всхо­дов рас­те­ния не­об­хо­ди­мо пи­ки­ро­вать, об­ра­бо­тав при этом их кор­ни «Ге­те­ро­а­ук­си­ном». В се­ре­ди­не мая рас­са­ду бак­ла­жа­нов мож­но вы­са­жи­вать на гряд­ки пос­ле ре­ди­са, пред­ва­ри­тель­но зап­ра­вив зем­лю на­во­зом. В каж­дую лун­ку ре­ко­мен­ду­ет­ся до­ба­вить 50 г «Ке­ми­ры-Уни­вер­сал-2» и 100 г «То­гу­ма». Для луч­ше­го кор­не­об­ра­зо­ва­ния в пе­ри­од ве­ге­та­ции не­об­хо­ди­мо по­лить рас­те­ния рас­т­во­ром «Цир­ко­на», а для луч­ше­го пло­до­об­ра­зо­ва­ния – «Эпи­ном-Эк­с­т­ра».



По этой теме читайте на сайте :

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.