ГлавнаяДачные хлопотыПолезные советы садоводу и огородникуКак вырастить кабачки (цуккини) на севере, используя теплую грядку

Как вырастить кабачки (цуккини) на севере

Ранее я неоднократно писала, что переехала на север Швеции из Литвы, то есть — из более южных и теплых краев, где я привыкла есть много свежих овощей со своего огорода. Вопрос о том, как вырастить кабачки (цуккини) на «литовском огороде» решался просто. Достаточно было посадить сухие семена, регулярно поливать грядку, рыхлить землю и снимать урожай. Теплый климат страны позволял возделывать этот вкусный овощ без использования каких-либо теплых грядок.

Здесь, на севере Швеции, земля под огород у нас тоже была, как и желание заняться огородничеством — оставалось «браться за лопаты». Проблема заключалась в холодном климате севера. Приходилось искать рекомендации опытных огородников, пробовать и учиться на собственных ошибках.

Учитывая скоротечность северного лета, желание получить такой теплолюбивый овощ как кабачки (цуккини) на собственном огороде, подтолкнуло к мысли сделать для них теплую грядку. Несколько лет тому назад задумку свою я осуществила.

Прежде всего, хотелось бы сказать, что так как для многих из нас название овоща «кабачок» и «цуккини» являются синонимами, позвольте мне использовать в тексте оба эти названия. Кроме того, агротехника их возделывания ничем не отличается. Даже производители семян называют этот овощ по-разному. Однако, на вкусовые качества, как говориться, это различие не оказывает никакого влияния.
Как вырастить кабачки, цуккини из рассады и семечек

Вырастить кабачки,цуккини на севере можно на теплой грядкеПосле того, как грядка была готова, землю обильно пролила очень горячей водой, а сверху плотно натянула полиэтиленовую пленку. Земля грядки быстро прогревалась.

Через несколько дней, посадила туда несколько сухих семечек цуккини на рассаду. Учитывая то обстоятельство, что какая-то часть рассады может погибнуть, обычно, половину ее я выращиваю дома.

К началу июня месяца, когда уже можно пересаживать растения под пленку, «комнатная» рассада значительно превышает по размерам только показывающуюся из земли рассаду прямого посева.

Но, период акклиматизации ее при переносе на грядку, протекает медленно и болезненно. Так, что плоды на кустах цуккини, полученных разными способами, появляются, практически, одновременно. Для дополнительной «подкормки» молодых кустиков кабачков, цуккини и повышения температуры почвы, землю грядки покрываю слоем свежескошенной травы, которая при своем гниении выделяет тепло и питательные вещества.

С наступлением теплых дней полиэтиленовую пленку короба меняю на агропленку, сохраняющую тепло, пропускающую дождевую воду и предохраняющую от ломки при сильном ветре большие листья кабачков (цуккини). Такая «теплая» грядка позволяет выращивать цуккини на севере и ежегодно получать большие урожаи этого вкусного и полезного овоща.

Полезные свойства кабачков (цуккини)

Эти овощи богаты такими химическими элементами как калий, натрий, фосфор, магний, железо, а также — каротин, витамины группы В, С, РР, Е, провитамин А, пектиновые вещества. Но, это, так сказать — «сухие факты», наряду с которыми следует отметить необыкновенно нежный вкус кабачков. Кроме того, этот овощ настолько мало содержит калорий, что, непременно, должен присутствовать на столе желающих похудеть! Цуккини (кабачок) улучшает пищеварение и выводит из организма вредные вещества.

Диетологи рекомендуют употреблять плоды кабачков, цуккини при болезнях сердца, печени, желудка, почек. Честно говоря, мне не приходилось употреблять кабачки, цуккини в лечебных целях, но я ее очень люблю за прекрасный вкус! Причем, едим мы их во всех мыслимых вариантах: от свежих, вместо огурцов в салатах, до варенья из кабачков, цуккини. Не могу согласиться с теми, кто утверждает, что не стоит выращивать эти овощи до больших размеров, очень даже стоит!

Цуккини, кабачки прекрасно хранятся до конца марта месяца, становясь янтарно -желтыми, а какие вкусные получаются из них оладушки! Причем, хороши они как теплыми, так и холодными. Однажды, местной газетой был объявлен конкурс на самую большую цуккини. Выбранный нами экземпляр весил 6,7 кг. Фотографию его послали на конкурс, а через несколько дней принимали поздравления от соседей — наша цуккини оказалась самой большой!

Правда, сейчас я занимаюсь выращиванием цуккини кустовой, которая не достигает таких больших размеров, но явно выигрывает во вкусе. Кроме того, кустовая цуккини отличается высокой урожайностью, новые плоды появляются на ней длительное время с завидной регулярностью. Я советую всем, кто занимается огородничеством в северных регионах, не бояться «поселить» этот замечательный овощ у себя на участках, сделав для него теплые грядки. Вы останетесь довольны результатами своих трудов.

Мой небольшой опыт огородничества недалеко от Полярного круга доказывает, что вырастить кабачки цуккини на севере можно при использовании теплой грядки и дополнительного укрытия земли вокруг побегов скошенной травой.



По этой теме читайте на сайте :

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.