Оладьи с крабовыми палочками

Хотите побаловать своих домочадцев вкусным ужином? Нет ни чего проще. Эта выпечка готовится быстро, имеет приятный вкус и ко всему ещё и сытное. Готовятся оладьи с крабовыми палочками так же как и обычные оладушки. Чтобы накормить семью из четырёх человек … Читать далее →

Ленивые вареники за 5 минут

Гости на пороге, а подать к столу особо нечего? Такое бывает крайне редко, особенно в русском доме. У хорошей хозяйки в холодильнике всегда есть запас. Нежданный гость ни когда не уйдет голодным. Но вот хочется угостить гостя чем-нибудь свеженьким, вкусным, … Читать далее →

Новогодние салаты русской кухни

Салат «Зелёный шум» Для приготовления этого салата вым потребуется: 1.    Салат  – 100 граммов (пакетик) 2.    Лук зелёный (перо) – 30 граммов 3.    Яйцо сваренное вкрутую – половина 4.    Майонез (можно сметану) – 30 мл 5.    Соль – по вкусу … Читать далее →

Судак жаренный на углях с зеленью и картофелем

  Судак, пожалуй, одна из немногих речных рыб пользующаяся заслуженным вниманием со стороны кулинаров. И не удивительно, ведь в мясе судака нет костей и потому из судака можно приготовить самые разнообразные и вкусные блюда. И гастрономические качества мяса судака достойны … Читать далее →

Пряный посол речной рыбы

  Этот способ засолки рыбы может понравиться гурманам и ценителям соленой рыбы.  Отличается он от обычного засола тем, что при засолке к рыбе добавляют специи. Все остальные действия, те же, что и при засолке рыбы для вяления. Достаточно вкусная получается … Читать далее →

Соленые огурцы быстрого приготовления

Все мы любим солёные огурчики, но едим их, как правило, только зимой. Открывая баночку за баночкой из своих зимних запасов. То, что продаётся в магазинах под вывеской соленых огурцов, даже огурцами назвать сложно. Чаще всего, это залитые уксусом корнюшоны, или … Читать далее →

Салат из свеклы с морковью и луком

Салат из свеклы с морковью на зиму Не всегда урожай свеклы, а особенно в северных районах, радует дачных аграриев грандиозными размерами. И если с крупной свеклой проблем нет, её можно хранить всю зиму в погребе и прочих уголках своей квартиры, … Читать далее →

Камбала и треска жареные с грибами

Камбала и треска жареные с грибами

Камбала жареная с грибами Средних размеров камбалу без головы, очищенную от внутренностей, плавников посолите, с брызните лимонным соком или уксусом и поставьте в холодильник на 30 минут. Приготовьте яично-молочную смесь и опустите туда рыбу. Затем, обваляв в сухарях, жарите в … Читать далее →

Антрекоты советские в вине

Антрекоты советские в вине

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОНАДОБЯТСЯ: 1 кг вырезки 3 варёных яйца 3 варёных картофелены 100 гр копченого сала или подкопченной грудинки 200 гр сметаны 2 больших луковицы зелень (укроп , петрушка…..) мускатный орех (молотый),соль,перец белое вино (200-300 мл) 1 ст ложка муки … Читать далее →

Сало по-русски

Сало вкусное по-русски

Нам необходимо: Сало – 1-1,5 кг Соль (крупная) – приличная горсть Чеснок – 3 зубчика Перец красный сладкий молотый Лавровый лист измельченный – 3-4 шт Перец душистый (горошком) Тмин Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси … Читать далее →