ГлавнаяДачные хлопотыВыращивание рассадыВыращивание рассада белокочанной и цветной капусты

Белокочанная и цветная капуста

    Капуста со­дер­жит ог­ром­ное ко­ли­чес­т­во пи­та­тель­ных ве­ществ и ви­та­ми­нов, улуч­ша­ет об­мен ве­ществ, ста­би­ли­зи­ру­ет ра­бо­ту сер­деч­но-со­су­дис­той сис­те­мы и ор­га­нов пи­ще­ва­ре­ния. Ка­пус­та - све­то- и вла­го­лю­би­вая, хо­ло­дос­той­кая куль­ту­ра, весь­ма тре­бо­ва­тель­ная к поч­ве. Сор­та ка­пус­ты под­раз­де­ля­ют по сро­кам соз­ре­ва­ния на ран­ние, сред­ние и поз­д­ние. В грунт ка­пус­ту ча­ще все­го вы­са­жи­ва­ют рас­са­дой, вы­ра­щен­ной в теп­ли­це или пар­ни­ке.

Выращивание рассада белокочанной и цветной капусты
    Семена для вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды лю­бых сор­тов ко­чан­ной и цвет­ной ка­пус­ты спе­ци­алис­ты ре­ко­мен­ду­ют вы­се­вать в пар­ник за 1-2 ме­ся­ца до пе­ри­ода по­се­ва се­мян рас­те­ний в от­к­ры­тый грунт. Оп­ти­маль­ным сро­ком для на­ча­ла под­го­тов­ки се­мян и пар­ни­ка счи­та­ет­ся се­ре­ди­на фев­ра­ля. Пар­ник дол­жен быть глу­би­ной не ме­нее 50-60 см, а слой поч­вы в нем - 14 см, при этом ис­поль­зу­ют зем­ля­ную смесь, при­го­тов­лен­ную из тор­фа, пе­рег­ноя и ко­ро­вя­ка.

    Торф мож­но за­ме­нить смесью пе­рег­ноя и дер­ни­ны, взя­тых в со­от­но­ше­нии 1 : 2, или пе­рег­ноя и са­до­вой зем­ли. Ес­ли поч­ва име­ет по­вы­шен­ный уро­вень кис­лот­нос­ти, его сле­ду­ет ней­т­ра­ли­зо­вать из­вес­тью. Поч­вен­ная смесь для вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды дол­ж­на быть чис­той - очи­щен­ной от вре­ди­те­лей и про­де­зин­фи­ци­ро­ван­ной.
    Для по­лу­че­ния ка­чес­т­вен­ной рас­са­ды се­ме­на ка­пус­ты не­об­хо­ди­мо про­ве­рить на всхо­жесть и отоб­рать для по­сад­ки се­ме­на круп­ных раз­ме­ров (не ме­нее 1,2-1,3 мм). Пе­ред по­се­вом се­ме­на вы­дер­жи­ва­ют в те­че­ние 20 ми­нут в во­де, наг­ре­той до 50° С, а за­тем за­ли­ва­ют во­дой, тем­пе­ра­ту­ра ко­то­рой сос­тав­ля­ет 15-20° С. Эту про­це­ду­ру не­об­хо­ди­мо пов­то­рить еще раз спус­тя 2-3 ча­са пос­ле пер­во­го за­ма­чи­ва­ния.

    После это­го се­ме­на ка­пус­ты по­ме­ща­ют на бу­ма­гу или кар­тон и в те­че­ние су­ток пос­то­ян­но пе­ре­ме­ши­ва­ют. За­тем се­ме­на рас­сы­па­ют в де­ре­вян­ном ящи­ке сло­ем не бо­лее 1-2 см, нак­ры­ва­ют влаж­ным по­лот­ном, не ка­са­ясь се­мян, и пе­ре­но­сят в прох­лад­ное по­ме­ще­ние с пос­то­ян­ной тем­пе­ра­ту­рой 1-3° С. Не­об­хо­ди­мо сле­дить за тем, что­бы се­ме­на не про­рас­та­ли рань­ше вре­ме­ни и не пок­ры­ва­лись пле­сенью.

    Семена бу­дут го­то­вы к вы­се­ва­нию че­рез 10-15 су­ток. По­сев под­го­тов­лен­ных се­мян ка­пус­ты ре­ко­мен­ду­ет­ся про­из­во­дить уже в се­ре­ди­не мар­та. При этом рас­сто­яние меж­ду бо­роз­д­ка­ми дол­ж­но быть 10 см, а глу­би­на за­дел­ки се­мян - 1 см.
    Норма по­се­ва на 1 м2 при ус­ло­вии пос­ле­ду­ющей пи­ки­ров­ки дол­ж­на сос­тав­лять не ме­нее 8-10 г, а без пи­ки­ров­ки - 3-4 г.
    Для про­фи­лак­ти­ки та­ко­го за­бо­ле­ва­ния, как чер­ная нож­ка, се­ме­на ка­пус­ты пос­ле по­се­ва не­об­хо­ди­мо при­сы­пать тон­ким сло­ем сме­си пес­ка с дер­но­вой зем­лей. Толь­ко за­тем вы­са­жен­ные се­ме­на ка­пус­ты мож­но по­лить из лей­ки.
    Капусту ран­них сор­тов мож­но вы­ра­щи­вать с пи­ки­ров­кой и од­нов­ре­мен­ным про­ре­жи­ва­ни­ем. При этом се­ме­на вы­се­ва­ют не в бо­роз­ды, а враз­б­рос. Всхо­ды рас­те­ний, по­лу­чен­ных та­ким спо­со­бом, при пи­ки­ров­ке раз­ме­ща­ют в ря­ду на рас­сто­янии не ме­нее 4 см при ин­тер­ва­ле меж­ду ря­да­ми не бо­лее 6 см.

    Для по­лу­че­ния рас­са­ды ка­пус­ты в бо­лее ран­ние сро­ки се­ме­на вы­се­ва­ют в ящи­ки и по­сев про­из­во­дят на 2 не­де­ли рань­ше, чем на­чи­на­ют вы­се­вать се­ме­на в грунт пар­ни­ка или теп­ли­цы. По­явив­ши­еся всхо­ды пе­ре­са­жи­ва­ют в гор­ш­ки или ста­кан­чи­ки ди­амет­ром не ме­нее 4-5 см. Мож­но ис­поль­зо­вать ку­би­ки пи­та­тель­ной зем­ля­ной сме­си. За­тем рас­те­ния раз­ме­ща­ют на грун­те, тол­щи­на слоя ко­то­ро­го 3-5 см в пар­ни­ке или теп­ли­це.
    После по­яв­ле­ния пер­вых всхо­дов не­об­хо­ди­мо сни­зить тем­пе­ра­ту­ру до 3-5° С днем и 10-12° С ночью. Пи­ки­ро­вать рас­са­ду ка­пус­ты ре­ко­мен­ду­ет­ся при по­яв­ле­нии пер­во­го нас­то­яще­го лис­та. При этом при­щи­пы­ва­ют точ­ку рос­та кор­ня и пе­ре­са­жи­ва­ют рас­те­ния на рас­сто­янии 12-15 см в ряд­ке, а меж­ду рас­те­ни­ями ос­тав­ля­ют 8-10 см. Сог­лас­но наб­лю­де­ни­ям спе­ци­алис­тов, уро­жай ка­пус­ты бу­дет нам­но­го вы­ше, ес­ли рас­са­ду вы­ра­щи­ва­ют в тор­фо­пе­рег­ной­ных гор­шоч­ках (8 ? 8 или 10 ? 10 см).
    Уход за рас­са­дой ка­пус­ты пос­ле пи­ки­ро­ва­ния зак­лю­ча­ет­ся в стро­гом соб­лю­де­нии ре­жи­ма по­ли­ва, про­вет­ри­ва­ния, под­кор­м­ки, а так­же в кон­т­ро­ле за тем­пе­ра­тур­ным ре­жи­мом. Оп­ти­маль­ной тем­пе­ра­ту­рой для про­ра­щи­ва­ния се­мян счи­та­ет­ся 20° С, для раз­ви­тия всхо­дов дос­та­точ­но 6-8° С, для жиз­ни рас­те­ний пос­ле по­яв­ле­ния пер­во­го нас­то­яще­го лис­та - око­ло 13° С.
    При по­вы­шен­ном уров­не влаж­нос­ти воз­ду­ха и грун­та на рас­са­де ка­пус­ты мо­жет раз­вить­ся за­бо­ле­ва­ние чер­ная нож­ка. По­это­му по­ли­вать рас­са­ду ка­пус­ты сле­ду­ет ред­ко, но обиль­но при ре­гу­ляр­ном про­вет­ри­ва­нии пар­ни­ка или теп­ли­цы. Ког­да у рас­те­ний по­явит­ся вто­рой нас­то­ящий лист, не­об­хо­ди­мо на­чи­нать под­кор­м­ку ка­пус­т­ной рас­са­ды. В поч­ву вно­сят ми­не­раль­ные и ор­га­ни­чес­кие удоб­ре­ния.

    К чис­лу ме­роп­ри­ятий по ухо­ду за все­ми ви­да­ми ка­пус­т­ной рас­са­ды от­но­сит­ся так­же и за­ка­ли­ва­ние. Осо­бен­но ак­ту­аль­ным это ста­но­вит­ся за 2 не­де­ли до вы­сад­ки рас­са­ды в от­к­ры­тый грунт. С пар­ни­ков сни­ма­ют ра­мы, а у теп­лиц при­под­ни­ма­ют бо­ко­вые стен­ки. До­маш­нюю рас­са­ду не­об­хо­ди­мо вы­нес­ти на бал­кон. За сут­ки до вы­сад­ки рас­те­ний в грунт рас­са­ду обиль­но по­ли­ва­ют, что­бы на кор­нях бы­ло как мож­но боль­ше зем­ли.
    Готовая к вы­сад­ке в грунт рас­са­да ка­пус­ты дол­ж­на быть 20-25 см вы­со­той, иметь 5-6 лис­ть­ев и тол­щи­ну стеб­ля 5-6 мм. Рас­са­ду вы­са­жи­ва­ют в лун­ки, заг­луб­ляя сте­бель до пер­во­го лис­та. Рас­сто­яние меж­ду ряд­ка­ми дол­ж­но быть не ме­нее 60-70 см, а в ряд­ке - 25-35 см.

    Ранние сор­та ка­пус­ты мож­но са­жать ча­ще, а поз­д­ние - ре­же. Пе­ред по­сад­кой лун­ки ув­лаж­ня­ют из рас­че­та 1 л на 1 лун­ку и вно­сят ор­га­ни­чес­кие удоб­ре­ния (5-6 кг на 1 м2). Пос­ле вы­сад­ки рас­са­ды грунт вок­руг каж­до­го рас­те­ния тща­тель­но ут­рам­бо­вы­ва­ют, ув­лаж­ня­ют и муль­чи­ру­ют су­хой поч­вой.
    Главным вра­гом рас­са­ды цвет­ной ка­пус­ты ран­них сор­тов яв­ля­ет­ся та­кой вре­ди­тель, как ка­пус­т­ная му­ха. Бо­роть­ся с ней мож­но, ис­поль­зуя как сов­ре­мен­ные ин­сек­ти­ци­ды, так и обыч­ный наф­та­лин. Наф­та­лин сме­ши­ва­ют с пес­ком или дре­вес­ны­ми опил­ка­ми в со­от­но­ше­нии 1 : 2 и рас­сы­па­ют из рас­че­та 5 г сме­си на 1 м2. Пар­ник и теп­ли­цу сле­ду­ет об­ра­ба­ты­вать 2-3 ра­за в те­че­ние пе­ри­ода вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды.

    Другим вре­ди­те­лем ка­пус­т­ной рас­са­ды яв­ля­ет­ся зем­ля­ная бло­ха. Од­ним из рас­п­рос­т­ра­нен­ных средств борь­бы с ней счи­та­ет­ся та­бач­ная пыль, сме­шан­ная с га­ше­ной из­вес­тью или дре­вес­ной зо­лой в рав­ном со­от­но­ше­нии. В юж­ных ра­йо­нах Рос­сии про­тив зем­ля­ной бло­хи ис­поль­зу­ют час­тый по­лив и пос­то­ян­ное об­рыз­ги­ва­ние ка­пус­т­ных лис­ть­ев прос­той во­дой.
    Для за­щи­ты от дру­гих вре­ди­те­лей опыт­ные са­до­во­ды ре­ко­мен­ду­ют опуд­ри­вать ка­пус­т­ные лис­тья зо­лой, а меж­ду лун­ка­ми вы­са­жи­вать ук­роп, сель­де­рей и от­б­ра­ко­ван­ную рас­са­ду то­ма­тов. Все эти рас­те­ния об­ла­да­ют ус­той­чи­вым аро­ма­том, от­пу­ги­ва­ющим вре­ди­те­лей от слад­ких ка­пус­т­ных лис­ть­ев.

    Технология вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды оди­на­ко­ва для всех ви­дов ка­пус­ты. Тем не ме­нее са­до­во­ды-лю­би­те­ли раз­ра­ба­ты­ва­ют все но­вые при­емы вы­ра­щи­ва­ния и ухо­да за рас­са­дой то­го или ино­го ви­да ка­пус­ты.
    Семена для вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды ран­ней цвет­ной ка­пус­ты обыч­но вы­се­ва­ют в се­ре­ди­не мар­та, а рас­са­ду в от­к­ры­тый грунт вы­са­жи­ва­ют в на­ча­ле мая. Поз­д­ние сор­та вы­се­ва­ют на рас­са­ду в се­ре­ди­не мая, а в грунт пе­ре­но­сят в кон­це июня. Рас­са­ду цвет­ной ка­пус­ты по­лу­ча­ют по той же тех­но­ло­гии, что и рас­са­ду ран­ней бе­ло­ко­чан­ной ка­пус­ты. В воз­рас­те 45-50 дней рас­са­ду вы­са­жи­ва­ют в от­к­ры­тый грунт.

    Известно, что ран­няя цвет­ная ка­пус­та не да­ет боль­шо­го уро­жая, за­то пос­ле убор­ки уро­жая в кон­це июня на мес­то ка­пус­ты мож­но вы­са­дить огур­цы, ко­то­рые да­дут ос­нов­ной уро­жай. Что­бы осу­щес­т­вить этот за­мы­сел, се­ме­на ран­ней цвет­ной ка­пус­ты (сор­та Аль­фа или Га­ран­тия) вы­са­жи­ва­ют в не­боль­шие ко­роб­ки или ящич­ки вы­со­той 10 см в пер­вой де­ка­де мар­та.
    Через две не­де­ли пос­ле по­яв­ле­ния всхо­дов рас­те­ния не­об­хо­ди­мо рас­пи­ки­ро­вать в не­боль­шие ста­кан­чи­ки ем­кос­тью 0,3 л. Рас­са­да дол­ж­на на­хо­дить­ся в прох­лад­ном и хо­ро­шо ос­ве­щен­ном мес­те. Каж­дые 4 дня пос­ле пи­ки­ро­ва­ния рас­те­ния сле­ду­ет под­кар­м­ли­вать од­нов­ре­мен­но с по­ли­вом: рас­т­во­рить 100 г нит­ро­фос­ки в 1 л во­ды и в каж­дый ста­кан­чик вно­сить по 50 мл рас­т­во­ра.

    Цветная ка­пус­та вы­дер­жи­ва­ет за­мо­роз­ки до -4° С, по­это­му в грунт ее мож­но вы­са­жи­вать уже в на­ча­ле мая и не ук­ры­вать от воз­мож­ных за­мо­роз­ков. Вы­са­жи­вать рас­са­ду сле­ду­ет в лун­ки глу­би­ной 20 см на рас­сто­янии 50 см друг от дру­га, а меж­ду­рядья дол­ж­ны быть не ме­нее 40 см.
    После нас­туп­ле­ния ус­той­чи­во­го теп­ла под­кор­м­ки ор­га­ни­чес­ки­ми удоб­ре­ни­ями сле­ду­ет про­во­дить еже­не­дель­но. При соб­лю­де­нии всех ус­ло­вий рас­са­да ка­пус­ты рас­тет не­ве­ро­ят­но быс­т­ро, и к кон­цу июня соз­ре­ва­ют соц­ве­тия ве­сом от 0,5 до 1 кг. Вот тог­да на мес­то ка­пус­ты и вы­са­жи­ва­ют под­го­тов­лен­ную рас­са­ду огур­цов.

    В пер­вый день июня мож­но по­се­ять се­ме­на поз­д­ней цвет­ной ка­пус­ты. Ре­ко­мен­ду­ет­ся вы­ра­щи­вать рас­са­ду в ста­кан­чи­ках, но на от­к­ры­том грун­те. Рас­са­ду поз­д­ней цвет­ной ка­пус­ты же­ла­тель­но вы­са­жи­вать в кон­це июня на гряд­ку, где уже соб­ран уро­жай ран­не­го кар­то­фе­ля. Пер­вые го­лов­ки цвет­ной ка­пус­ты соз­ре­ют в кон­це сен­тяб­ря.
    Некоторые са­до­во­ды се­ют се­ме­на бе­ло­ко­чан­ной ка­пус­ты пря­мо в от­к­ры­тый грунт по кра­ям лу­нок с огур­ца­ми. Де­ла­ют это пос­ле то­го, как огур­цы уже взой­дут. На теп­лой, хо­ро­шо удоб­рен­ной гряд­ке ка­пус­т­ная рас­са­да рас­тет быс­т­ро, рас­те­ния по­лу­ча­ют­ся силь­ны­ми и креп­ки­ми. Так мож­но вы­ра­щи­вать рас­са­ду коль­ра­би и крас­но­ко­чан­ной ка­пус­ты. Она до­го­ня­ет рас­са­ду, по­лу­чен­ную в теп­ли­цах и пар­ни­ках, и ус­пе­ва­ет вы­рас­ти вов­ре­мя.

    Чтобы по­лу­чить уро­жай ран­ней ка­пус­ты как мож­но быс­т­рее без пар­ни­ков и теп­лиц, мож­но вы­ра­щи­вать рас­са­ду на зас­тек­лен­ном бал­ко­не или лод­жии. При этом се­ме­на в ящи­ки се­ют в се­ре­ди­не мар­та и сра­зу вы­но­сят на бал­кон или лод­жию. Мож­но по­се­ять се­ме­на в па­ке­ты из-под мо­ло­ка и по­мес­тить рас­са­ду меж­ду окон­ны­ми ра­ма­ми. В этом слу­чае нель­зя за­бы­вать прик­ры­вать рас­те­ния от пря­мых сол­неч­ных лу­чей и дер­жать при­от­к­ры­ты­ми ра­мы со сто­ро­ны ком­на­ты.
    При по­яв­ле­нии на рас­те­ни­ях пер­во­го нас­то­яще­го лис­та рас­са­ду не­об­хо­ди­мо пи­ки­ро­вать в тор­фя­ные гор­шоч­ки и хо­ро­шо по­лить поч­ву сла­бым рас­т­во­ром мед­но­го ку­по­ро­са. Рас­пи­ки­ро­ван­ную рас­са­ду сле­ду­ет сно­ва вы­нес­ти на бал­кон, лод­жию или вер­нуть в прос­т­ран­с­т­во меж­ду ра­ма­ми. Рас­са­да ка­пус­ты по­лу­ча­ет­ся при­зе­мис­той и креп­кой.

    Необходимо при­учить рас­са­ду к низ­кой тем­пе­ра­ту­ре, уме­рен­но­му по­ли­ву и пра­виль­ной под­кор­м­ке.
    При этом на­до пом­нить, что из­бы­ток азо­та при­во­дит к сни­же­нию хо­ло­дос­той­кос­ти рас­те­ния, а фос­фор и ка­лий, вне­сен­ные в поч­ву в уме­рен­ных до­зах,- к по­вы­ше­нию дан­но­го по­ка­за­те­ля.
    Специалисты ре­ко­мен­ду­ют при этом ме­то­де вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды обиль­но по­лить ее рас­т­во­ром су­пер­фос­фа­та за не­де­лю до вы­сад­ки рас­те­ний в грунт: 2 сто­ло­вые лож­ки удоб­ре­ния сле­ду­ет за­лить 1 л ки­пят­ка, нас­та­ивать в те­че­ние су­ток, про­це­дить и раз­вес­ти в 10 л во­ды.
    В грунт рас­са­ду сле­ду­ет вы­са­жи­вать уже в кон­це ап­ре­ля. Для это­го на­до выб­рать неп­ре­мен­но пас­мур­ный день или вы­са­жи­вать рас­те­ния пос­ле за­хо­да сол­н­ца. По­са­доч­ные лун­ки не­об­хо­ди­мо при­го­то­вить за­ра­нее: в каж­дую до­ба­вить горсть зо­лы и 3 г су­пер­фос­фа­та, пе­ре­ме­шать с грун­том и обиль­но по­лить.

    В ус­ло­ви­ях под­хо­дя­ще­го кли­ма­та, нап­ри­мер в Став­ро­поль­с­ком крае, ран­нюю бе­ло­ко­чан­ную ка­пус­ту мож­но вы­рас­тить при вы­сад­ке се­мян или рас­са­ды под зи­му. Для этой це­ли спе­ци­алис­ты ре­ко­мен­ду­ют та­кие сор­та ка­пус­ты, как Ап­ше­рон­с­кая, Дер­бен­т­с­кая, Бычье сер­д­це. При по­се­ве се­мян этих сор­тов ка­пус­ты в се­ре­ди­не ав­гус­та к на­ча­лу зи­мы сфор­ми­ру­ет­ся ро­зет­ка и нач­нет за­ви­вать­ся ко­чан. Креп­кие раз­ви­тые рас­те­ния вы­дер­жи­ва­ют мо­ро­зы до -15° С, а вес­ной рост вил­ков про­дол­жа­ет­ся. Так, к кон­цу ап­ре­ля - на­ча­лу мая мож­но по­лу­чить пер­вый уро­жай ран­ней ка­пус­ты.

    Рассаду с 3-4 нас­то­ящи­ми лис­ть­ями вы­са­жи­ва­ют в глу­бо­кие бо­роз­ды. Ес­ли осень сто­ит су­хая, лун­ки или бо­роз­ды не­об­хо­ди­мо по­лить. В на­ча­ле сен­тяб­ря рас­са­ду под­кар­м­ли­ва­ют ком­п­лек­с­ным удоб­ре­ни­ем из рас­че­та 30-40 г на 10 м2. Пе­ред нас­туп­ле­ни­ем ус­той­чи­вых хо­ло­дов гряд­ки с ка­пус­той сле­ду­ет утеп­лить: ка­пус­ту вы­со­ко оку­чить, нак­рыть плен­кой и со­ло­мой. От по­ра­же­ния ка­пус­т­ной рас­са­ды молью, бе­лян­кой или сов­кой ее на­до об­ра­бо­тать эк­то­бак­те­ри­ном или ден­д­ро­би­цел­ли­ном. Снег за­щи­тит ка­пус­ту от вет­ра и мо­ро­за.

    Следующие ре­ко­мен­да­ции от­но­сят­ся не­пос­ред­с­т­вен­но к вы­ра­щи­ва­нию рас­са­ды та­ких сор­тов бе­ло­ко­чан­ной ка­пус­ты, как По­да­рок, Ама­гер, Мос­ков­с­кая поз­д­няя, F1 Тран­с­фер, F1 Ко­ло­бок. Се­ме­на на рас­са­ду этих сор­тов луч­ше все­го вы­се­вать в кон­це мар­та. Се­ме­на сле­ду­ет вы­дер­жи­вать в сла­бом рас­т­во­ре мар­ган­цо­во­кис­ло­го ка­лия при тем­пе­ра­ту­ре 50° С в те­че­ние 20 ми­нут. За­тем их про­мы­ва­ют хо­лод­ной про­точ­ной во­дой и на 12 ча­сов за­ма­чи­ва­ют в во­де ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры.
    Подготовленные та­ким об­ра­зом се­ме­на не­об­хо­ди­мо под­су­шить и вы­се­ять в не­боль­шие плас­ти­ко­вые ста­кан­чи­ки. Свер­ху грунт нак­ры­ва­ют сло­ем сне­га, по­ме­ща­ют ста­кан­чи­ки в плас­ти­ко­вые па­ке­ты и ста­вят в теп­лое мес­то на 3-4 дня. За это вре­мя по­явят­ся всхо­ды, и рас­са­ду сле­ду­ет пе­ре­нес­ти на свет­лое ок­но. Опыт­ные са­до­во­ды со­ве­ту­ют под­ве­ши­вать спе­ци­аль­ные эк­ра­ны из фоль­ги для до­пол­ни­тель­но­го ос­ве­ще­ния рас­те­ний.
    Спустя 20 дней пос­ле по­яв­ле­ния всхо­дов рас­са­ду сле­ду­ет пи­ки­ро­вать в пар­ник или теп­ли­цу, а еще че­рез 30 дней пе­ре­нес­ти в от­к­ры­тый грунт. В те­че­ние ле­та ка­пус­ту на гряд­ке не­об­хо­ди­мо дваж­ды тща­тель­но оку­чить и не до­пус­кать пе­ре­сы­ха­ния поч­вы.
    Для бо­лее ус­пеш­но­го вы­ра­щи­ва­ния рас­са­ды бе­ло­ко­чан­ной ка­пус­ты ре­ко­мен­ду­ет­ся при­ме­нять ре­гу­ля­тор рос­та «Цир­кон», ко­то­рый по­лу­ча­ют из эхи­на­цеи пур­пур­ной с по­мощью осо­бой тех­но­ло­гии.
    Специалисты от­ме­ча­ют, что рас­са­да ка­пус­ты, дваж­ды за се­зон об­ра­бо­тан­ная «Цир­ко­ном», не под­вер­же­на за­бо­ле­ва­ни­ям и поз­во­ля­ет по­лу­чить бо­га­тый уро­жай без при­ме­не­ния дру­гих хи­ми­чес­ких пре­па­ра­тов. При­чем пер­вую об­ра­бот­ку про­во­дят на ста­дии под­го­тов­ки се­мян, за­ма­чи­вая их в рас­т­во­ре «Цир­ко­на» (0,025 мл «Цир­ко­на» на 100 мл во­ды). Пов­тор­но рас­те­ния об­ра­ба­ты­ва­ют «Цир­ко­ном» при фор­ми­ро­ва­нии ко­ча­на (1 мл «Цир­ко­на» на 20 л во­ды). Ко­ча­ны по­лу­ча­ют­ся кра­си­вы­ми, креп­ки­ми, а при хра­не­нии они прак­ти­чес­ки не под­вер­га­ют­ся гни­ению и увя­да­нию.
    Для се­вер­ных ра­йо­нов Рос­сии, где ле­то бо­лее хо­лод­ное и ко­рот­кое, в пос­лед­ние го­ды се­лек­ци­оне­ры вы­ве­ли ряд но­вых сор­тов поз­д­ней бе­ло­ко­чан­ной ка­пус­ты, ус­той­чи­вые к фо­мо­зу, сли­зис­то­му бак­те­ри­озу, аль­тер­на­ри­озу и рас­т­рес­ки­ва­нию, в час­т­нос­ти Кне­ви­чан­ка (1) и Ар­те­мов­ка.

    Среди ран­них сор­тов бе­ло­ко­чан­ной ка­пус­ты, вы­ве­ден­ных для се­вер­ных об­лас­тей, мож­но наз­вать та­кие, как Но­мер пер­вый по­ляр­ный К 206, Но­мер пер­вый гри­бов­с­кий 147, Июнь­с­кая, Кор­ти­на, Ма­ла­хит, Точ­ка, гиб­ри­ды Со­ло и Рин­да. Для всех этих сор­тов ха­рак­тер­ны по­вы­шен­ная хо­ло­дос­той­кость, быс­т­рое по­яв­ле­ние и рост всхо­дов.
    В пос­лед­нее вре­мя все бо­лее по­пу­ляр­ной у рос­си­ян ста­но­вит­ся ско­рос­пе­лая ки­тай­с­кая ка­пус­та Пак­чой. Ее вку­со­вые ка­чес­т­ва и бо­га­тый ви­та­ми­на­ми сос­тав поз­во­ля­ют раз­но­об­ра­зить ме­ню с ран­ней вес­ны до поз­д­ней осе­ни.
    Китайскую ка­пус­ту сов­сем нес­лож­но вы­рас­тить на дач­ном учас­т­ке и ого­ро­де. Она со­вер­шен­но неп­ри­хот­ли­ва к поч­ве и по­год­ным ус­ло­ви­ям, а че­рез 20-30 дней пос­ле вы­сад­ки рас­са­ды в грунт ка­пус­ту уже мож­но упот­реб­лять в пи­щу. По­сев се­мян ки­тай­с­кой ка­пус­ты в теп­ли­цах, пар­ни­ках и до­маш­них ус­ло­ви­ях сле­ду­ет про­из­во­дить в кон­це мар­та или на­ча­ле ап­ре­ля, а в грунт рас­са­ду вы­са­жи­ва­ют спус­тя 3 не­де­ли пос­ле по­яв­ле­ния всхо­дов.
    Китайскую ка­пус­ту мож­но вы­ра­щи­вать на про­тя­же­нии все­го ле­та, вы­са­жи­вая се­ме­на на рас­са­ду с ин­тер­ва­ла­ми 2-3 не­де­ли.
 



По этой теме читайте на сайте :

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.