ГлавнаяДачные хлопотыБелокочанная капустаВыращивание позднеспелых сортов белокочанной капусты

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОЗДНЕСПЕЛЫХ СОРТОВ
В связи с длинным вегетационным периодом (более 150 дней от всходов) рассаду поздних сортов надо выращивать за 20 — 25 дней до начала полевых работ. Необходим для этого защи­щенный грунт.
В условиях Московской области такие сорта, как Московская поздняя, Зимовка, высевают 5 — 7 апреля. Рассаду их лучше гото­вить с пикировкой. Сеянцы в третьей декаде апреля пикируют в парники на солнечном обогреве или на утепленные гряды под пленку. Для выращивания их много места не надо, их можно вырастить в комнатных условиях в ящиках, как это описано для ранних сортов.


Утепленные гряды готовят осенью, вносят 8 — 10 кг/м2 навоза, заделывают его при копке участка на глубину 18 — 20 см и фор­мируют гряды высотой 10 — 12 см, шириной 80 см. Весной для усиления таяния снега их посыпают золой 150 — 200 г/м2, уста­навливают каркас и обтягивают его полиэтиленовой пленкой. Когда почва прогреется до 11 — 15°, перекапывают гряду на пол­штыка или разделывают мотыгой, выравнивают граблями и мар­кируют планчатым маркером ряды, на расстоянии 10 см друг от друга.

К пикировке приступают, когда у сеянцев обозначится первый настоящий листочек. Рассаживают их на расстоянии в ряду 4 — 5 см, так как рассада крупная, с вытянутыми листьями и нельзя чтобы она затеняла себя.
    
Уход за рассадой состоит в поддержании температуры, влаж­ности, периодических подкормках. В третьей декаде апреля, ког­да обычно проводится пикировка, еще возможны заморозки. На этот случай надо приготовить укрытия (мешковину, рогожу), которыми на ночь накрывают пленку. Днем, если температура вы­ше 10°, пленку открывают, чтобы не произошло «запаривания» рассады.

Полив проводят умеренный, вместе с подкормками, которые начинают, когда образуется два настоящих листочка. В первую подкормку дают азотное удобрение или навозную жижу. Вторую подкормку выполняют за неделю до выборки рассады, огородной смесью — 20 — 30 г на 10 л воды, разливая на 1 м2.
Рассада должна быть готова к высадке в третьей декаде мая. При наборе рассады желательно корни опудрить гексахлораном для предупреждения поражения капустной мухой.

Среди поздних сортов выделяется более коротким вегета­ционным периодом сорт Амагер 611, его рассаду можно выращи­вать в утепленных грядах при сроках посева 18 — 20 апреля.
Подготовка гряд такая же, как и для пикировки поздних сортов. Семена высевают по маркированным рядам на расстоянии 2 — 3 см, в дальнейшем всходы прореживают, оставляя расстоя­ния 4 — 5 см. Расход семян — 5 — 7 г/м2.

Уход за рассадой такой же, как и за пикированной. К вы­садке она бывает готова в конце мая. Многие любители-овощево­ды строят на своих приусадебных участках небольшие пленочные теплички для выращивания огурцов, помидоров. В них тоже мож­но выращивать рассаду поздних сортов, а затем использовать под огурцы. Уход за рассадой в такой тепличке облегчается, однако ответственным периодом является вторая половина мая, иногда сопровождающаяся высокими температурами. Поэтому надо пре­дусмотреть хорошую вентиляцию на этот период, чтобы приучить растения к открытому грунту (закалить).

Участок под позднюю капусту готовят так же, как и под сред­неспелые сорта. Высаживают растения на расстоянии: для сорта Московская поздняя лучше 70x80 или 80x80 см. Тогда кочан образуется крупный, хорошего качества. Сорта Амагер и Зимовка высаживают на расстоянии 70x70 или 70x60 см.

Рассаду раскладывают в подготовленные лунки, поливают во­дой (ведро на десять растений) и заделывают корни, уплотняя около них землю. Высадку лучше делать во второй половине дня, к вечеру. При жаркой, сухой погоде через два-три дня следует вторично полить растения, после чего засыпать место полива сухой землей для предупреждения образования корки.

Система подкормок такая же, как для ранних и средних сор­тов. Первую подкормку делают азотными удобрениями для луч­шего восстановления корней и наращивания листьев, вторую — огородной смесью для лучшего формирования кочана в период перед смыканием рядов (конец июля).
    
Поздние сорта особенно страдают от насекомых-вредителей: гусениц капустной моли, капустной белянки, совки. Сорту Московская поздняя в засушливые годы большой вред нано­сит тля.

Большинство поздних сортов имеют высокую наружную ко­черыгу, поэтому для лучшей их устойчивости необходимо про­вести окучивание. Его повторяют дважды: первое — в период первой подкормки, через десять дней после посадки, второе — в период нарастания крупной розетки, когда проводят вторую подкормку.

Поливы выполняют по мере необходимости. Обычно к периоду формирования кочана бывает достаточно атмосферных осадков, и только в случае наступления засухи капусту приходится по­ливать.
Убирают поздние сорта в такие же сроки, как и среднеспе­лые, в середине октября, до наступления морозов. Сорта, предназ­наченные для квашения, срезают с небольшой кочерыгой (2 — 3 см). Сорта для зимнего хранения срезают с более длинной частью кочерыги (5 — 7 см) и двумя-тремя кроющими листьями.

Оставлять капусту до морозов, когда и днем сохраняется отрицательная температура, опасно. Кочан замерзает и теряет хозяйственную ценность, становится непригодным для длительно­го хранения.



По этой теме читайте на сайте :

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.