ГлавнаяДачные хлопотыПолезные советы садоводу и огородникуВыращивание черешни в средней полосе России

Черешня для средней полосы Рос­сии - новая культура, пришед­шая с юга. Плоды черешни отли­чаются гармоничным, сладким вкусом, содержат много сухих веществ, Сахаров, в основном, глюкозы. А также: каротин, никотиновую и салициловую кислоты, соли магния, калия, железа, фосфора и микроэлементы. Тёмноокрашенные плоды, содержащие много Р-активных, фенольных и красящих веществ, кумари-нов, обладают противосклеротическим действием. Свежая черешня - отличное средство для улучшения пищеварения и поддержания иммунитета.

Выращивание черешни в средней полосе России

О КУЛЬТУРЕ
Черешня декоративна не только во время цветения, но и в течение все­го лета. Кроны деревьев прозрачные, симметрично сложенные, с крупны­ми, красивыми, играющими на сол­нце листьями. В середине лета ветви гнутся от обилия спелых плодов, окра­шенных в жёлтый, розовый, красный и чёрный цвета. Кроме того, черешня -хороший медонос. Но одно из главных достоинств черешни - высокая устой­чивость деревьев к таким опасным грибным заболеваниям, как монилиоз и коккомикоз. Именно поэтому она постепенно вытесняет вишню, которая сильно поражается этими болезнями, хотя и более зимостойка.
«Правильный выбор сорта - основ­ной фактор, определяющий успех возделывания плодовых и ягодных растений», - указывал И.В. Мичурин. Он должен быть районирован и испы­тан специалистами в данной местно­сти. Сейчас в Центральном регионе России районировано полтора десят­ка сортов. Наиболее распространены, выведенные в ГНУ ВСТИСП Россель-хозакадеми и ВНИИ люпина, такие как: Фатеж, Чермашная, Тютчевка, Теремошка, Ревна, И путь, Брянская розо­вая и др.
По данным ведущего селекционера по черешне Н.Г. Морозовой, эти сорта хорошо себя показывают в Подмоско­вье. С сортами Фатеж, Чермашная и Теремошка мы работали в Демонстра­ционном саду ГНУ ВСТИСП Россель-хозакадемии (Подмосковье) и в саду НПЦ биотехнологии «Фитогенетика» (Тульская обл.). Главным испытани­ем для них стала суровая зима 2005-2006 гг., когда морозы в Подмосковье после оттепели доходили до -34,5°С, а в Тульской области - до -39°С. Изучае­мые сорта морозы перенесли удовлет­ворительно: подмерзание не превыси­ло 2-х баллов, в то время как у прочих сортов черешни и вишни наблюда­лось полное вымерзание генеративных почек. Но в Тульской области от мороза -39°С сорта черешни пострадали силь­нее. Наиболее зимостойким здесь ока­зался сорт Фатеж, который в последу­ющие годы полностью восстановился и отличился обильным плодоношением.

Характеристика изученных сортов.

ФАТЕЖ. Сорт получен Х.К. Еникеевым и А.И. Евстратовым (ГНУ ВСТИСП Россельхоз-академии) от свободного опыления сорта Ленинградская жёлтая. Районирован по Центральному региону в 2001 г.
Отличается зимостойкостью, продук­тивностью. Плоды высокого качества, сред­не-раннего срока созревания (9-15 июля), весят от 4 до 6 г, округло-приплюснутые, розовые, с красным румянцем. Мякоть плот­ная, хрящеватая (тип - бигарро), сочная, светло-розовая. Вкус кисловато-сладкий (4,7 балла), десертный. Плоды содержат 19,8% сухих веществ, 12,3% Сахаров, 0,5% кислот, 28,8 мг/100 г аскорбиновой кислоты.
Косточка небольшая, хорошо отстающая от мякоти. Связь плода с плодоножкой непроч­ная и отрыв от неё сухой. Плоды универ­сального назначения.
Деревья, высотой до 5 м, вступают в плодоношение на 4-5 год жизни и зацве­тают в 1-й декаде мая. Несмотря на само­бесплодность, благодаря таким сортам-опылителям, как Чермашная, Крымская, Синявская и другим, одновременно цвету­щим сортам, черешня Фатеж может давать до 50 кг/дер. более 20 лет. Зимостойкость его выше, чем у других сортов черешни, а устойчивость к монилиозу и коккомикозу -близка к абсолютной.

ЧЕРМАШНАЯ. Сорт получен Х.К. Ени-кеевым и А.И. Евстратовым от свободно­го опыления Ленинградской чёрной. Райо­нирован по Центральному региону в 2004 г. Сорт отличается ранним сроком созрева­ния и высокой продуктивностью. Плоды хорошего качества, созревают во 2-й поло­вине июня, массой 4,5 г, округлые, жёлтые. Мякоть жёлтая, сочная, нежная. Вкус слад­кий с кислинкой на 4,4 балла, десертный. Плоды содержат 17,0% сухих веществ, 11,5% Сахаров, 0,6% кислот. Косточка небольшая, хорошо отстающая от мяко­ти. При созревании плод легко и почти сухо отрывается от плодоножки.
Вступает в плодоношение на 3-4-й год, зацветает в 1-й декаде мая. Сорт самобес­плодный, хорошо опыляется сортами: Фатеж, Синявская, Крымская и др. Плодоносит до 18 лет, давая по 25-30 кг/дер. Устойчивость к зимним морозам чуть ниже, чем у сорта Фатеж. Иммунный к монилиозу и коккоми-козу. Устойчивость к весенним заморозкам выше средней. Деревья высотою до 5 м.

ТЕРЕМОШКА. Данный сорт выведен во Всероссийском НИИ люпина селекцио­нерами М.В. Каныииной, А.А. Астаховым, Л.И. Зуевой и районирован по Центрально­му региону.
Сорт выделяется сдержанным ростом дерева, продуктивностью и крупными пло­дами типа бигарро.
Плоды массой 5-6 г, овально-серцевид-ные, тёмно-красные (почти чёрные). Мякоть тёмно-красная, плотная. Вкус гармоничный, сладкий с кислинкой (4,7 баллов). Плоды средне-раннего срока созревания (2-я дека­да июля), содержат 17,5% сухих веществ, 15,5% Сахаров, 0,4% кислот, 14 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Косточка малень­кая, хорошо отстающая от мякоти. Отрыв от плодоножки сухой. Растрескивание плодов во влажные годы незначительное.
Сорт вступает в плодоношение на 4-5 год жизни, зацветает в 1 -й декаде мая, даёт 15-20 кг/дер. Зимостойкость и заморозко-устойчивость - средние. Высокоустойчив к монилиозу и толлерантен к коккомикозу.

ПОСАДКА
Для успешного выращивания черешни необходимо соблюдать опре­делённые правила при выборе места для посадки, а также при самой посад­ке и последующем уходе за растением.
Место. В настоящее время череш­ню можно возделывать в европейской части России до широты Санкт-Петер­бурга. Её лучше сажать по соседству с вишней или там, где она росла, на верхней или средней частях пологого склона (5-8°), южной, юго-западной и юго-восточной сторонах. Бесполезно сажать черешню в низинах или доли­нах рек.
Черешне противопоказаны сквоз­няки, особенно с севера и с восто­ка, поэтому до посадки надо предус­мотреть соответствующее прикрытие
(в виде щитов, а лучше - лесных полос из берёз и других высоких деревьев). Следует иметь ввиду, что уровень грун­товых вод не должен превышать 1,5 м.
Почвы по механическому составу должны быть лёгкими, среднесугли-нистыми или супесчаными, хорошо дренированными, окультуренными, с рН близкой к 6.
Посадка. Копают яму 70x70x60 см, на глинистых почвах - не менее 100x100x90 см. Верхний плодород­ный слой земли (20-30 см) отбрасы­вают в одну сторону, нижний - в дру­гую. В центре ямы устанавливают кол. В яму на 2/3 насыпают (холмиком) верх­ний слой почвы, смешанный с органи­ческими и минеральными удобрени­ями: 15-20 кг перепревшего навоза или компоста, 1 кг простого или 0,5 кг двойного суперфосфата, 0,1 кг сер­нокислого калия (хлористого калия, или 1 кг древесной золы - для сниже­ния кислотности. Во избежание ожогов известь добавлять не стоит).
Посадку проводят два человека: один устанавливает саженец с север­ной стороны кола, расправляет кор­ни по холмику, а другой засыпает их плодородной землёй. Для заполнения промежутков между корнями почвой саженец при засыпке слегка встря­хивают и почву осторожно утаптыва­ют. После посадки корневая шейка (место на саженце, где кончаются кор­ни и начинается штамб) должна распо­лагаться на 3-5 см выше уровня почвы. Вокруг саженца делают лунку и расте­ния поливают (1-2 ведра воды). Ког­да вода впитается в почву, лунку, для сохранения влаги, мульчируют торфом или перегноем. Саженец подвязыва­ют к колу шпагатом или плёнкой в виде восьмёрки. При высоком уровне грун­товых вод растения сажают на клумбах диаметром 2,5-3 м и высотой до 1 м. Черешневый сад лучше посадить по схеме 5x4 м.
Черешня самобесплодная, пере­крёстно-опыляемая культура, поэто­му для регулярного и хорошего пло­доношения необходимо посадить, как минимум, 2 (а лучше - больше) дерев­ца разных сортов. Один из лучших, уни­версальных опылителей (по данным Н.Г. Морозовой) - сорт Крымская. Хотя он мелкоплодный, этим недостатком можно пренебречь, ведь он гарантиру­ет высокую завязываемость плодов у растущих по соседству других сортов.

ОСОБЕННОСТИ УХОДА
Удобрения. В первый год после посадки органические и минеральные удобрения вносить не надо. В после­дующие три года ограничиваются лишь весенним внесением на 1 м2 при­ствольного круга по 20 г мочевины. При вступлении деревьев в плодоношение ежегодно вносят на 1 м2 приствольного круга: 10 кг навоза или компоста, 25 г мочевины, 60 г простого или 30 г двой­ного суперфосфата, 20 г сернокислого калия (хлористого калия) или 200 г дре­весной золы.
В период полного плодоноше­ния (на 7-8-й год жизни) нормы орга­нических удобрений увеличивают до 15-20 кг/м2 приствольного круга, минеральных вносят столько же. Моче­вину вносят весной, а фосфорные и калийные удобрения - осенью, сразу же перекапывают приствольные круги на глубину 15-20 см. Ближе к штамбу глубину перекопки уменьшают, чтоб не повредить корни.
В зависимости от кислотности почвы через каждые 5-6 лет надо проводить известкование, внося 400-800 г гашё­ной извести на 1 м2. На лёгких почвах норму извести снижают, на тяжёлых -повышают. Осенью известь вместе с калийными удобрениями разбрасыва­ют по почве и перекапывают.

Полив.
 В сухое лето, особенно перед созреванием урожая, деревья поливают. Ближе к осени полив ограни­чивают или совсем прекращают.

Обрезка.
Черешню необходимо ежегодно обрезать: формировать, про­реживать и омолаживать (при старе­нии дерева). Удаляют все ветви, расту­щие внутрь кроны, образующие острые развилки, трущие соседние ветви, уко­рачивают длинные ветви, нарушаю­щие симметрию кроны, удаляют при-штамбовую и прикорневую поросль. При старении дерева прирост сильно укорачивается (до 15 см), плоды мель­чают и рано осыпаются, ухудшается общее состояние дерева. В этом слу­чае надо укорачивать ветви 1 -го поряд­ка (растущие от основного ствола) на боковую ветвь, направленную нару­жу. Также проводят санитарную обрез­ку, удаляя сухие ветви. Срезы на дере­ве надо делать, не оставляя пеньков, на кольцо, хорошо отточенным инстру­ментом и обрабатывать их садовым варом. Для снижения роста деревья, после вступления в обильное плодоно­шение, обрезают на высоте 2,5-3 м на сильную боковую ветвь.

Профилактика болезней.
При воз­делывании черешни и других косточ­ковых культур садоводы Подмосковья нередко сталкиваются со следующим явлением: в мае деревья обильно цве­тут, затем, после непродолжительно­го роста, отдельные скелетные ветви или деревья целиком высыхают. Чаще  всего это связано с поражением раз­вилок скелетных ветвей или штамба грибной болезнью - цитоспорозом, мицелий которого легко проника­ет через рыхлую ткань коры развилок и штамба. Поэтому одним из главных мероприятий по уходу за черешней является весенняя и осенняя побелка штамбов и оснований скелетных вет­вей, которая защитит деревья не толь­ко от этой грибной напасти, но и от солнечных ожогов. В качестве побел­ки лучше использовать известковый раствор (3 кг свежегашёной извести + 2 кг глины на ведро воды). Если трудно найти свежегашёную известь, то мож­но приобрести в садоводческих мага­зинах специальную водоэмульсионную краску, предназначенную для побелки плодовых деревьев. И в известковый раствор, и в такую краску для лучшей защиты от грибного поражения хоро­шо добавить медный купорос.
Из вредителей черешни наиболее вредоносны долгоносик, вишнёвая муха и тля. Для борьбы с долгоноси­ком весной хорошо использовать спе­циальный клей, нанося его широкими кольцами на штамб и основания ске­летных ветвей. Против вишнёвой мухи и тли применяется мыльный раствор (300 г мыла на 10 л воды) или препа­раты: Децис, Инта-Вир и др. Для защи­ты от вредителей можно также раз­вешивать на деревья ловушки в виде небольших ёмкостей с забродившими квасной жижей или вареньем.



По этой теме читайте на сайте :

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.