Лук голубой (A caeruleum Pall.) назван так за ярко-голубые, очень красивые соцветия. В природе он распространен в Юго-Восточной Европе, на юге Западной Сибири, в Средней Азии. Произрастает на щебнистых склонах в степном поясе гор и на солонцеватых лугах предгорий. Приурочен к зонам континентального и резко континентального климата. Его выращивают в основном как декоративное растение, заслуживают внимания и пищевые достоинства этого лука. Молодые листья отличаются приятным чесночным вкусом, содержат около 50 мг% витамина С, много каротина, богаты минеральными солями, однако быстро грубеют и становятся горьковатыми. Съедобны и луковицы, их используют для маринования.

Лук голубой
Луковица настоящая почти шаровидной формы, диаметром 1...2,5 см, покрыта серыми бумагооб-разными оболочками. Листья трехгранные желобча­тые, шириной 2...10 мм, гладкие или шероховатые. Цветонос высотой 25...85 см на одну треть скрыт листовыми влагалищами. Соцветие — густой много­цветковый зонтик, шаровидный, диаметром 5...7 см. Часто в соцветиях наряду с цветками образуются многочисленные темно-фиолетовые бульбочки диа­метром 0,3...0,8 см. Цветки мелкие, колокольчатые. Лепестки околоцветника голубые с темной цент­ральной жилкой. Цветоножки также голубого цвета, равные, в два—пять раз длиннее околоцветника. Семена мелкие, удлиненно-трехгранной формы. Кор­ни тонкие, многочисленные, слабо ветвятся, ежегодно частично обновляются.

Цветет лук голубой в конце июня—июле, семена созревают в начале августа. Способность к образованию семян ослаблена. Существует живородящая разновидность лука голубого — А. caeruleum var. bulbilliferum Ldb., для которой характерно образование большого числа бульбочек при единичных цветках. Семян у нее, как правило, не бывает.

Растение очень неприхотливо, легко интродуци-руется и адаптируется в культуре. Выращивают лук голубой в основном по­садкой бульбочек, луковиц, де­ток и столонных луковичек. У трех—четырехлетних расте­ний лука голубого могут фор­мироваться от 10 до 50 столонных луковичек. Столоны закладываются в дополнение к основным дочерним почкам, из которых у основания стебля образуются луковички-детки. Детки диаметром 0,3...0,98 см облепляют донце материнской луковицы плотным кольцом. Коэффициент вегетативного размножения растения варьирует от 1:30 до 1:70. Дочерние луковички переходят к самостоятельному развитию в том же сезоне .

Выращивание лука голубого не составляет боль­шого труда, обычно четыре-пять лет он растет на одном месте, образуя куртину из разновозрастных особей. Затем растение рассаживают. Лучшее время для пересадки луковичек — конец лета, когда они выходят из кратковременного летнего покоя. Куль­тура очень светолюбива и плохо переносит пере­увлажнение.

Лук сине-голубой

Лук сине-голубой (A caesium Schrenk.) очень близок к луку голубому. В природе он распро­странен в тех же регионах, но в более суровых условиях, заходя в полупустыни и поднимаясь в горы на высоту до 2000 м над уровнем моря. Эти виды нередко произрастают вместе и скре­щиваются между собой. Молодые листья и луковицы лука сине-голубого съедобны.
Луковицы настоящие, яйцевидные и более мелкие, чем у лука голубого, диаметром 1—1,5 см. Листья полуцилиндрические желобчатые длиной около 30 см, шириной 0,3...0,5 см. Цветоносы тонкие, цилиндрические, высотой 20...65 см. В соцветиях обычно образуются и цветки, и серовато-бурые бульбочки, иногда только бульбочки. Цветки мелкие колокольчатые. Лепестки околоцветника сине-голубые или серо-голубые с темной центральной жилкой. Цветет в те же сроки, что и лук голубой, размножается так же. Растение неприхотливо и хорошо растет на приусадебных участках, не требуя особого ухода.
 



По этой теме читайте на сайте :

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.