Рецепты к празднику

Рецепты к празднику

Студень говяжий Ножки разрубить на части и оставить в холодной воде на 3 ч.1 Тщательно промыть. Заливаем холодной водой (на 1 кг мясопро-дуктов -1,5-2 л воды), довести до кипения, снять пену и варить 6-8 ч. при закрытой крышке, снимая 2-3 … Читать далее →

Огурцы, трубочки мясные, колдуны.

Огурцы, трубочки мясные, колдуны.

Огурцы с морковной ботвой Банки хорошо помыть с содой, и простерилизовать в микроволновке. Огурцы помыть, уложить в банки, с морковной ботвой — коса с одной красавицы, зубком чеснока нарезать пластинками — 2шт, душистым перцем — 3шт, и перчиком чили — … Читать далее →

Салаты с уткой и гусем

Салаты с уткой и гусем

Салат с уткой 200 г утиной грудки, 2 ломтика белого хлеба без корок, 2 ст. л. растит, масла, 3 ст. л. клюквенного сока, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 1 ст. л. яблочного сока, 1 ст. л.красного вина, 3 яблока, соль, … Читать далее →

Огурцы в томатном соке

Огурцы в томатном соке

Банки хорошо помыть и простерилизовать доступным для вас способом. Я стерилизую в микроволновке 3 минуты.На дно баночек 0, 75 укладваем — лист хрена (нарезаю ножницами на кусочки) , зонтик укропа ,лавровый лист- 1шт, перец горошек- 4шт, душистый перец- — 4шт,зубки … Читать далее →

Салаты на Новый год

Салаты на Новый год

Треска «под шубкой» 5-6 яиц, 250 г тресни, 50 г масла, 1 золеное яблоко, 200 г майонеза, мягкий сыр, 1 небольшая луковица. Яйца сварить, разделигь на белки и желтки. Белки натереть в глубокий салатник и уло­жить ровным слоем. На белок … Читать далее →

Баклажаны по-херсонски

Баклажаны по-херсонски

Баклажаны — 3 кг — Перец сладкий красный (!) -1 кг — Перец горький стручковый -1-3 шт. — Чеснок-300 г — Сахар — 1 стакан — Уксус (можно готовить с яблочным) — 1 стакан — Масло растительное -1 стакан — … Читать далее →

Вкусные рецепты салатов из фруктов и овощей

Салаты праздничные

Салат Клубничная фантазия  1 небольшой цыпленок-гриль 250 г некрупной клубники, 2 кочана салата 3—4 ст. л. сухого белого вина 4 ст. л. оливкового  или другого качественного растительного масла 3 ст. л. винного уксуса (лучше из красного вина) лимонный сок, 0,5 … Читать далее →

Салаты из фруктов изысканные

Рецепты изысканных салатов

Салат Знойные тропики 2 больших апельсина, 1 банка (400 г) ананасов в сиропе 2 банана, горсть измельченных грецких орехов I рюмка бренди, лимонный сок майонез, сахарная пудра по желанию: молотый имбирь, молотый мускатный орех Слить жидкость с ананасов (ее можно … Читать далее →

Салаты из фруктов оригинальные

Салаты оригинальные

Салат Свежесть 4 кислых яблока среднего размера 1 большой салатный огурец (длинный) 1/2 стакана густой сметаны или натурального » йогурта, лимонный сок  горсть мелко порезанного укропа  сахар, соль, перец Огурец вымыть и вместе с кожурой порезать на небольшие ломтики. Яблоки … Читать далее →

Рыба под соусом с грибами

Рыба под соусом с грибами

  Берем свежую рыбу (сула, пеленгас, судака, крупного окуня речного, морского окуня, налима, форель. Главное, чтобы из костей были только ребра и хребет). Чистим ее, потрошим как положено и отвариваем с добавлением специй до готовности. Вынимаем, снимаем кожу вилкой, вынимаем … Читать далее →