Вареники с творогом

Вареники с творогом

Вареники с творогом                Для теста: • Белки — 3 шт. • Вода -1/2 стакана • Молоко -1/2 стакана • Мука — 5-6 стаканов Для начинки: • Творог — 250 г • Желток -1 шт. … Читать далее →

Сырники с творогом

Сырники с творогом

Сырники «Улетные» • Творог 9%-ный — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар-6 ст. л. • Мука — 4 ст. л. • Растительное масло -для жарения           В творог добавить яйцо, пере­мешать, затем всыпать сахар … Читать далее →

Салаты с творогом

Салат из творога под грибком

Салат «Вкус Франции»           • Говядина — 200 г • Яйца — 3 шт. • Сыр -100 г • Листья салата — 4-5 шт. • Творог зернистый -100 г • Растительное масло -100 мл • Горчица -1 … Читать далее →

Бутерброды и закуски с творогом

Профитроли с творогом и сладким перцем

Бутерброды с творогом • Творог -150 г • Сметана — 2 ст. л. • Сливочное масло -10 г • Болгарский перец -1 шт. • Соль — по вкусу • Лук зеленый — по вкусу • Красный молотый перец -по вкусу … Читать далее →

Домашние сыры с паприкой и укропом

Домашний сыр с укропом

Домашний сыр с укропом и чесноком • Молоко 3,2% — 2 л • Творог -1 кг • Масло сливочное -100 г • Яйца — 3 шт. • Соль — 2-3 ч. л. • Чеснок — 2 зубчика • Укроп -1 … Читать далее →

Творог домашний

Творог домашний

  • Молоко пастеризованное -2л • Кефир-0,5 л С вечера залить в кастрюлю мо­локо и кефир. Оставить на столе до утра. Утром, если молоко закисло, поставить кастрюлю на плиту на маленький огонь. Нагревать, пери­одически помешивая. Очень важ­ное примечание — температура … Читать далее →

Целебные свойства творога

Творог

Целебные свойства творога Творог богат кальцием и фосфо­ром, без которых невозможно пол­ноценное формирование костной системы. Эти вещества необходимы детям в период роста костей, в том числе и зубов, беременным женщи­нам, при переломах, заболеваниях кроветворного аппарата, рахите, при гипертонической болезни, при … Читать далее →

Искусство украшения блюд

Лилия из морковки

Искусство украшения блюд Сообщение Искусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам. Вот почему в этой области, как и во всех … Читать далее →

Плов по-крымски

плов по-крымски

  Состав: 1 кг мяса /баранина, говядина или свинина/ 2 луковицы 3 большие моркови 500 г риса /это из расчета на 3-х литровый казан/ специи для плова /в состав обязательно входит зира, шафран, барбарис, а остальное по вкусу/ соль, перец … Читать далее →

Торт с овсяными хлопьями и цветами

Торт с цветочками

    Ингридиенты : полкило сметаны 25 % жирности -200-250 г   овсяных хлопьев -1 ст л сахарозы 1 ч л соды 50 г сметаны для крема 100 г творожной массы без изюма -100 г творога 18 % жирн — 130 … Читать далее →