Вегетарианская выпечка

Вегетарианская выпечка

Клубничные клецки 400-500 г клубники, 2 стакана пшеничной муки 3/4 стакана молока, 3 ст. л. с верхом сахара 2 яйца, 50 г маргарина, 30 г дрожжей, соль, сахар, сливочное масло и панировочные сухари для украшения Приготовить дрожжевую опару: дрожжи растереть … Читать далее →

Пирожки, цеппелины вегетарианские

Пирожки, цеппелины вегетарианские

Оладьи сливовые 500 г сладких слив, 1 стакан пшеничной муки   2 яйца, 1—2 ст. л. растительного масла 2—3 ст. л. воды или молока разрыхлитель, молотая корица соль, сахарная пудра для посыпки жир для жарки В муку добавить растительное масло, … Читать далее →

Оладьи вегетарианские — детские

Оладьи вегетарианские - детские

Клецки смородиновые Кусты смородины в нашем климате обильно плодоносят, но, к сожалению, их ягоды зачастую слишком кислые, чтобы есть их в сыром виде. Зна­чит, имеет смысл использовать их для приготовле­ния варенья или других продуктов переработки и не менее вкусных блюд … Читать далее →

Гренки, клецки, оладьи вегетарианские

Гренки, клецки, оладьи вегетарианские

Гренки Веснушки 4 куска хлеба для тостов, вчерашней дрожжевой сдобы или халы 1 стакан с верхом черники 1 упаковка ванильного сахара 1 стакан 30%-ной сметаны 1 ч. л. сахарной пудры 3 ст. л. сахара 3 ст. л. маргарина несколько листиков … Читать далее →

Груши запеченые и фаршированные

Груши запеченые и фаршированные

Блинчики с яблоками Тесто: 250 г муки (11/2 стакана) 3 яйца примерно 1 стакан воды (лучше всего минеральной га­зированной) 1—2 ложки растопленного сливочного масла, оливкового или другого хорошего растительного масла, 1 стакан молока соль 1—2 ст. л. маргарина или сливочного … Читать далее →

Рецепты блюд из сельди

Блюда из сельди

Селедка по-датски 8 свежих тушек сельди или 16 небольших кусочков филе 500 г яблок 2 большие луковицы, лимонный сок 1 ст. л. маргарина, жир для смазывания формы 1ч. л. сушеного тимьяна или майорана, соль Сельдь вымыть, просушить и порезать на … Читать далее →

Рыба с овощами и фруктами

Рыба с фруктами

Рыба в пикантном маринаде 750—800 г филе морской рыбы, 3 лимона горсть мелко порезанной зелени (петрушка, базилик) » 3 ст. л. оливкового масла 2—3 зубчика чеснока или чесночная соль овощная приправа «Вегета» 1 ст. л. маргарина для смазывания противня С … Читать далее →

Биго министерский с фруктами

Гусь по-армянски

Запеченные отбивные 4 свиные отбивные или филе грудки цыпленка или индейки 4 кислых яблока, овощная приправа «Вегета» лимонный сок или винный уксус оливковое масло или другое хорошее растительное масло соль, перец, майоран или розмарин, маргарин для жарки Отбивные рымыть, просушить, … Читать далее →

Отбивные с фруктами

Цыпленок в желе

Цыпленок в желе 1 запеченный цыпленок примерно 250 г зеленого винограда  100 г черного винограда, 3 апельсина 3 ст. л. желатина  1/2 стакана белого сухого вина  лимонный сок, сахар или жидкий мед несколько листиков зелени (мелисса, петрушка) Желатин замочить в … Читать далее →

Мясо сочное для шашлыка

Мясо сочное для шашлыка

Индейка в апельсиновом соусе 1 кг мяса индейки или свинины без костей 1 луковица 1 ст. л. томатной пасты 2 стакана свежевыжатого апельсинового сока 1 зеленый болгарский перец соль, перец овощная приправа «Вегета» 2 ст. л. маргарина по желанию: горсть … Читать далее →