Салаты с уткой и гусем

Салаты с уткой и гусем

Салат с уткой 200 г утиной грудки, 2 ломтика белого хлеба без корок, 2 ст. л. растит, масла, 3 ст. л. клюквенного сока, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 1 ст. л. яблочного сока, 1 ст. л.красного вина, 3 яблока, соль, … Читать далее →

Огурцы в томатном соке

Огурцы в томатном соке

Банки хорошо помыть и простерилизовать доступным для вас способом. Я стерилизую в микроволновке 3 минуты.На дно баночек 0, 75 укладваем — лист хрена (нарезаю ножницами на кусочки) , зонтик укропа ,лавровый лист- 1шт, перец горошек- 4шт, душистый перец- — 4шт,зубки … Читать далее →

Салаты на Новый год

Салаты на Новый год

Треска «под шубкой» 5-6 яиц, 250 г тресни, 50 г масла, 1 золеное яблоко, 200 г майонеза, мягкий сыр, 1 небольшая луковица. Яйца сварить, разделигь на белки и желтки. Белки натереть в глубокий салатник и уло­жить ровным слоем. На белок … Читать далее →

Заливное на опохмелье

Заливное на опохмелье

В нашей жизни,бывают ситуации,когда  накануне, в гостях, "хорошо посидели"… На утро  состояние  тяжелое, не то-что есть, жить не хочется. А надо…, поскольку пустой желудок надо хоть немного наполнить пищей. Но не лезет…, и не хочется…, и не можется…. Для этого … Читать далее →

Куриные окорочка в пикантной панировке запеченные в вине с овощами

Куриные окорочка в пикантной панировке запеченные в вине с овощами

Предлагаю вам простой в приготовлении и вкусный рецепт, который не требует гарнира, так как все готовится практически одномоментно) Итак, готовила на 2 порции: 2 куриных окорочка 1 цукини 2 морковки 1 луковица 2 помидора 4 з. чеснока 200 мл. сухого … Читать далее →

Перец фаршированный рисом и мясом

Перец фаршированный рисом и мясом

Для приготовления перцев  нам требуется: сами перцы в  количестве нескольких штукна едока. Фарш лучше смешанный из 3 х видов мяса ( говядина,свинина, птица) а ещё лучше из 4х это когда с баранинкой. Морковь , лук, сметана для заправки , чеснок. … Читать далее →

ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

Для приготовления нам понадобится: 1 килограмм грудинки 1 средняя луковица 5-6 зубчиков чеснока (можно и больше) Сухие специи (молотая паприка,кориандр,перец черный, перец красный) Всё на любителя. 2 столовых ложки томатной пасты (по большей части для связки приправ) Начинаем с того, … Читать далее →

Быстрый пирог из лаваша с брынзой

пирог из лаваша с брынзой

Нам потребуется: Лаваш — 3 листа Шпинат – большой пучок (можно пачку замороженных листьев) Брынза (я использую слабосоленую, можно адыгейский сыр) – 300 г Масло сливочное – ложку в начинку Для заливки: Яйцо – 3 шт. Молоко – 1 ст. … Читать далее →

Баклажаны по-херсонски

Баклажаны по-херсонски

Баклажаны — 3 кг — Перец сладкий красный (!) -1 кг — Перец горький стручковый -1-3 шт. — Чеснок-300 г — Сахар — 1 стакан — Уксус (можно готовить с яблочным) — 1 стакан — Масло растительное -1 стакан — … Читать далее →

Суфле праздничное вегетарианское

Суфле праздничное вегетарианское

Суфле праздничное 500 г крыжовника 2 яйца цедра одного лимона или апельсина 1/2 стакана белого вина 1ч. л. пшеничной муки примерно 3/4 стакана сахара миндальный ароматизатор, соль жир и панировочные сухари для обработки формы сахарная пудра, смешанная с ванильным сахаром, … Читать далее →