Капуста — биологические особенности

Капуста - биологические особенности

Капуста — одна из основных овощных культур, имеющая наибольшее распространение в нашей стране. В северной и средней части Нечерноземной зоны капустой занято около 50% площади под овощными культурами. В Центрально-Черноземном регионе площади под ка­пустой составляют до 30% всех посевных площадей … Читать далее →

Лучшие сорта капусты для выращивания в России

Лучшие сорта капусты

Современная технология выращивания и уборки Место в севообороте. Капусту выращивают на орошаемых землях в овощных и овоще-кормовых севооборотах. Под раннюю капусту выбирают участок с легкими почвами и с юж­ным склоном, которые быстрее освобождаются от снега и лучше прогреваются весной, или … Читать далее →

Обработка почвы под капусту

Обработка почвы под капусту

Лучшими предшественниками ранней капусты являются лук на репку, огурцы и томаты на заправленной удобрениями почве, пласт многолетних трав. Удовлетворительными пред­шественниками могут быть бобовые на лопатку, картофель. Для средних и поздних сортов белокочанной капусты лучшими предшественниками счи­таются пласт многолетних трав, огурец, … Читать далее →

Рассадный способ выращивания капусты

Рассадный способ выращивания капусты

Раннюю рассаду выращивают в обогреваемых пленочных теплицах, в теплых парниках (проводя посев в середине февраля — начале марта) в течение 45-60 дней. Для получения рассады с 6-7 настоящими листьями требуются горшочки 6×6 см. Распространенный способ подготовки капусты ранней — пикировка … Читать далее →

Посадка рассады капусты

Посадка рассады капусты

Посадка рассады. Раннюю капусту высаживают в открытый грунт в середине — конце апреля. Среднеспелые сорта высаживают в первой половине мая, позднеспелые — во второй -третьей декаде мая. Посадку рассады проводят рассадопосадочными машинами СКН-6А, МРП-5,4, которые обеспечивают оптимальную густоту растений с … Читать далее →

Безрассадная культура капусты

Безрассадная культура капусты

 Средне и позднеспелые сорта белокочанной капусты выращивают безрассадным способом. Условие безрассадной культуры — это создание опти­мального режима для прорастания семян и роста растений в фазе рассады. Этот способ сни­жает затраты на 25%, развивается более мощная корневая система, растения лучше переносят … Читать далее →

Капуста цветная, брокколи

Капуста цветная, брокколи

Капуста цветная — скороспелое и ценное в пищевом отношении растение. Питательная и диетическая ценность определяется большим содержанием сырого белка и на 20% большим -растворимых белков, а содержание витамина С в 2 -2,5 раза больше, чем в белокочанной ку-пусте. Она занимает … Читать далее →

Агротехника цветной капусты в открытом грунте

Высокая требовательность к влаге и питанию — определяющий фактор при выборе участка. Технология ее близка к ранней белокочанной капусте. Размещают ее на орошаемых, плодородных почвах, имеющих легкодоступные элементы питания, по предшественникам, под которые вносили органические удобрения. Хорошими предшественниками являются бобовые, … Читать далее →

Выращивание рассады цветной капусты

Выращивание рассады цветной капусты

При ранних сроках посадки или посева выбирают теплые участки, хорошо прогреваемые солнцем и защищенные от холодных господствующих ветров. Интенсивные севообороты требуют внесения большого количества органических и минеральных удобрений. Повышен­ная потребность в элементах питания вызвана не столько высокой требовательностью цвет­ной капусты … Читать далее →

Брокколи — разновидность цветной капусты

Брокколи - разновидность цветной капусты

Брокколи Брокколи — разновидность цветной капусты. Она обладает высокой биологической ак­тивностью и содержанием витаминов Аь В2, РР, С, Е, солей фосфора, калия, кальция. Содер­жание сухого вещества 10-12% в бутонах, витамина С больше — в 2-3 раза, сухого вещества в 2-2,7 … Читать далее →