Чеснок

Чеснок

Чеснок (A sativum L.) культивируют с неза­памятных времен как пряный овощ и лекарственное растение. Чеснок — незаменимая приправа к мясу, птице, рыбным блюдам, соусам, необходимый компонент при солении и мариновании овощей. Запах чеснока обусловлен эфирным маслом, со­держание которого около 30 … Читать далее →

Особенности строения и развития чеснока

Чеснок

Особенности строения и развития Главная особенность чеснока — отсутствие семен­ного размножения, которое было утрачено в процессе эволюции вида. Он размножается только вегетативно — зубками луковиц и образующимися в соцветии воздушными луковичками. Дикой расой чеснока посевного, возможно, служит лук длинно-остроконечный (A … Читать далее →

Агротехника чеснока

Агротехника чеснока

Агротехника В многовековой практике выращивания чеснока сложились два основных способа культуры — озимый и яровой. Более распространен озимый, но в Северных районах предпочитают яровой, так как растения подзимнего посева могут вымерзнуть. Растения всех стрелкующихся сортов считают ти­пично озимыми. Выращивание их … Читать далее →

Озимые стрелкующиеся сорта чеснока

Озимые сорта чеснока

Озимые стрелкующиеся сорта БАШКИРСКИЙ 85. Пригоден для выращивания в Башкортостане и Дагестане. Раннеспелый — от отрастания до сбора доожая 86…91 день. Урожайность 2,4…7 кг с 10 м , максимально 7,4. Луковицы массой 64 г, округлые и округло-плоские. Наружные чешуи (три) … Читать далее →

Озимые нестрелкующиеся сорта чеснока

Озимые нестрелкующиеся сорта чеснока

НОВОСИБИРСКИЙ. Пригоден для выращивания в Новосибирской и Кемеровской областях. Универ­сального назначения. Среднеранний — от массового отрастания весной до уборки требуется 68…82 дня. Урожайность 5.. .6 кг с 1Q м , максимум — 10,4. Луковицы массой 24…30 г, округлые; хорошо хранятся … Читать далее →

Яровые сорта чеснока

Яровые сорта чеснока

Яровые АЛЕЙСКИЙ. Пригоден для выращивания в Алтайском крае. Используется в свежем виде и при консервировании. Среднеспелый — от отрастания до уборки требуется 109…125 дней. Средняя урожайность — 4,5 кг с 10 м , максимальная — 8. Луковицы массой 17 г, … Читать далее →